કેસર કેરી એ ગુજરાતના ગીર વિસ્તારની કેસરના પલ્પવાળી કેરી છે, અને તમે તેને AlphonsoMango.in પર 999 રૂપિયાથી શરૂ થતી બોક્સમાં ઓનલાઇન મંગાવી શકો છો. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. બપોરે 1 વાગ્યા પહેલાં મળેલા ઓર્ડર્સ તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. તાજી કેસર ઋતુગત હોય છે, તેથી પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.
કેસર એ બે કેરીઓમાંની એક છે જેના વિશે લોકો સૌથી વધુ પૂછપરછ કરે છે, બીજી અલ્ફોન્સો છે. આ પેજ એવા દરેક માટે છે જેઓ કેસર ઓનલાઇન ખરીદવા માંગે છે અને તેમને શું મળે છે તેની સ્પષ્ટ માહિતી જોઈએ છે. અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા સંચાલિત AlphonsoMango.in છીએ. અમે 2019થી ઓફલાઇન અને 2020થી ઓનલાઇન કેરી વેચી છે, અને ઓફલાઇન તથા માર્કેટપ્લેસ વેચાણ સહિત 47,000થી વધુ ગ્રાહકોએ અમારી પાસેથી ખરીદી કરી છે.
કેસર કેરી શું છે
કેસર એ ગુજરાતના જૂનાગઢની આસપાસના ગીર વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવતી કેરીની એક જાતિ છે. તેનું નામ કેસર છે અને તે પલ્પના ઘેરા નારંગી રંગને કારણે પડ્યું છે. કહેવાય છે કે 1931માં જૂનાગઢના વઝીર સલે ભાઈએ તેને ઉગાડ્યું હતું અને 1934થી તે કેસર તરીકે જાણીતી થઈ, જ્યારે જૂનાગઢના નવાબે તેના નારંગી પલ્પની નોંધ લીધી હતી. ખરીદદારો તેને ગીર કેસર, કેસર કેરી અને કેસર આમ તરીકે પણ શોધે છે. આ બધી જ અલગ-અલગ નામો હેઠળ એક જ ફળ છે.
અમારી શ્રેણીમાં તે અલ્ફોન્સોની સાથે આવે છે. અલ્ફોન્સો મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારાથી આવે છે, કેસર ગુજરાતથી. તે અલગ-અલગ ઉપયોગો ધરાવતી અલગ કેરીઓ છે અને અમે દરેકને તેના પોતાના પ્રોડક્ટ પેજ પર વેચીએ છીએ.
કેસર ક્યાંથી આવે છે
ગીર વિસ્તાર ગુજરાતના સૌરાષ્ટ્ર ભાગમાં આવેલો છે અને કેસર એ તેની સાથે સૌથી વધુ સંકળાયેલી કેરી છે. અમારી કેસર ગુજરાતથી આવે છે. અમે તેના માટે કોઈ ચોક્કસ બાગ કે ખેતરનો દાવો કરતા નથી અને જો કોઈ પેજ પુરાવો બતાવ્યા વિના કોઈ બાગનું નામ લેતું હોય તો તમારે સાવધ રહેવું જોઈએ. જો તમને મૂળ સ્થાન મહત્વનું હોય, તો ઓર્ડર આપતા પહેલાં અમને લખીને પૂછો.
તાજી કેસર બોક્સમાં વેચાય છે અને બોક્સની કદ પ્રમાણે કિંમત બદલાય છે. કેસર કેરી પેજ પર વિકલ્પોની યાદી છે. ઓર્ડર આપવાનું નક્કી કરતા પહેલાં વર્તમાન કિંમત અને ઉપલબ્ધતા માટે પેજ તપાસો.
કેસરનો સ્વાદ કેવો હોય છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
કેસરનો પલ્પ ઘટ્ટ, ઘેરો નારંગી અને સુગંધિત હોય છે. તે થોડો ખાટો-મીઠો હોય છે અને ઘણા લોકોને તેનો સ્વાદ અલ્ફોન્સો કરતા વધુ નરમ લાગે છે. આ સ્વાદની બાબત છે, કોઈ શ્રેણીની વાત નથી. પલ્પ ઘટ્ટ હોવાથી કેસર આમરસ, મિલ્કશેક અને લસ્સી માટે લોકપ્રિય પસંદ છે, તેમજ શ્રીખંડ અને કલ્ફી જેવી મીઠાઈઓ માટે પણ, જ્યાં ઘેરો રંગ મહત્વનો હોય છે.
અમે સૌથી વધુ જેના ઉપયોગો વિશે સાંભળીએ છીએ:
- આમરસ. પાકેલા પલ્પને ચપટી એલચી સાથે મિક્સ કરો અને પુરી કે રોટલી સાથે પીરસો. અમારી આમરસની રેસીપીમાં તેની પદ્ધતિ છે.
- મિલ્કશેક અને લસ્સી. ઘટ્ટ પલ્પને બહુ ઓછું ગાળવાની જરૂર પડે છે. મેંગો લસ્સી અને મેંગો મિલ્કશેક જુઓ.
- મીઠાઈઓ. કલ્ફી, શ્રીખંડ અને આઈસ્ક્રીમમાં તેનો રંગ સારો લાગે છે. આમ્રખંડ ટ્રાય કરો.
- તાજી ખાવી. સંપૂર્ણ પાકેલી કેરીને ટુકડાઓમાં કાપો અને થોડીવાર ઠંડી કરો.
કેસર અને અલ્ફોન્સોની સરખામણી
લોકો ઘણીવાર પૂછે છે કે કઈ કેરી વધુ સારી છે. સાચો જવાબ એ છે કે બંને અલગ છે. નીચેની કોષ્ટક પાયાના તફાવતો દર્શાવે છે.
| મુદ્દો | કેસર | અલ્ફોન્સો |
|---|---|---|
| વિસ્તાર | ગીર વિસ્તાર, ગુજરાત | કોંકણ કિનારા, મહારાષ્ટ્ર |
| પલ્પ | ઘટ્ટ, ઘેરો નારંગી | ઘાટો, ક્રીમી, રેસા વગરનો |
| સામાન્ય ઉપયોગ | આમરસ, મિલ્કશેક, મીઠાઈઓ | તાજી ખાવી, મીઠાઈઓ, ભેટ આપવી |
| અમારી કિંમત (થી) | 999 રૂપિયા પ્રતિ બોક્સ | 1,849 રૂપિયા પ્રતિ ડઝન |
જો તમે નક્કી ન કરી શકો, તો દરેક કેરીનું એક બોક્સ મંગાવો અને પોતે સરખામણી કરો. રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો પેજ પર અલ્ફોન્સોની માહિતી છે, અને અલ્ફોન્સોની ઓળખ આપતી માર્ગદર્શિકામાં તે કેરી વિશે વિગતવાર માહિતી છે.
અસલી કેસર કેવી રીતે ખરીદવી
"અસલી" એ દરેક વેપારી વાપરે છે, તેથી વિગતો પૂછો. આ પ્રશ્નો અમે સહિત કોઈપણ વેપારીને પૂછી શકાય છે.
- ફળ કયા વિસ્તારમાંથી આવ્યું છે અને તે કઈ ઋતુની છે?
- તેને કેવી રીતે પાકવામાં આવી હતી? અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકે છે. તમને જે કેસર કેરી આપવામાં આવે તેના વિશે પણ સમાન પ્રશ્ન પૂછો.
- કિંમતમાં શું સામેલ છે: બોક્સ, ડઝન કે કિલો, અને તેનું વજન કેટલું છે?
- કઈ કુરિયર તેને ડિલિવર કરે છે અને શું તમારા પિન કોડમાં સેવા મળે છે?
- જો બોક્સ નુકસાન પામેલું આવે તો કોનો સંપર્ક કરવો અને ક્યાં સુધીમાં?
કાર્બાઈડ ગેસથી પાકેલી ફળ વેચવું ભારતમાં પ્રતિબંધિત છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન, 2011ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ આ પ્રતિબંધ છે. રંગ અને બકેટ ટેસ્ટ માત્ર અંદાજ છે, પુરાવો નથી. કાર્બાઈડથી પાકેલી કેરીની અમારી માર્ગદર્શિકામાં દરેક પરીક્ષણ શું કહી શકે છે અને શું ન કહી શકે છે તેની માહિતી છે. અમે FSSAI-લાયસન્સ ધરાવતા વેપારી છીએ.
કિંમત અને ઋતુ
અમારી દુકાને કેસરના બોક્સ 999 રૂપિયાથી શરૂ થાય છે. કિંમતો "થી" કિંમતો છે અને પ્રોડક્ટ પેજ પર દરેક બોક્સની કદ માટેની વર્તમાન કિંમત દર્શાવેલી છે. અમે કિલો દીઠ કિંમત જણાવતા નથી, કારણ કે બોક્સનું વજન અલગ-અલગ હોય છે.
કેસર ઋતુગત ફળ છે. 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે અને અમારી તાજી કેરી માત્ર ઋતુમાં જ વેચાય છે. જો કોઈ વેપારી ઋતુથી ઘણું દૂર તાજી કેસર કેરી ડિલિવરી માટે આપે, તો પૂછો કે તેને ક્યાં સંગ્રહિત કરવામાં આવી હતી. મેંગો ઋતુની માર્ગદર્શિકામાં અલ્ફોન્સો માટેનું કેલેન્ડર છે, જે સામાન્ય સંદર્ભ તરીકે ઉપયોગી છે. કેસરની ઉપલબ્ધતા માટે પ્રોડક્ટ પેજ જ સાચું છે.
ઋતુની બહાર, અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ટીન આખું વર્ષ 590 રૂપિયાથી ઉપલબ્ધ છે. તે અલ્ફોન્સો પલ્પ છે અને કેસર નથી, તેથી તેને ત્યારે જ પસંદ કરો જો તમારી રેસીપીમાં અલ્ફોન્સોનો સ્વાદ યોગ્ય હોય.
ડિલિવરી અને પાકવાની પ્રક્રિયા
અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો. અમે કોઈ ચોક્કસ શહેર માટે ડિલિવરીનો સમયની ખાતરી આપતા નથી. બોક્સ કઠણ હોઈ શકે છે, તેથી ફળને રૂમ ટેમ્પરેચરે, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર અને એક જ સ્તરમાં રાખો. માત્ર સંપૂર્ણ પાકેલી કેરીને જ ફ્રીજમાં રાખો અને તેને જલ્દી ખાઈ લો. ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર support@alphonsomango.in પર લખીને અથવા 8369048029 પર કોલ કરીને કોઈપણ નુકસાનની જાણ કરો.
પ્રક્રિયા વિશે વધુ જાણવા માટે, મેંગો ડિલિવરી માર્ગદર્શિકા અને ઘરે કેરી પાકવવાની માર્ગદર્શિકા વાંચો. જો તમે કેસર અને અલ્ફોન્સો બંને સાથે ઈચ્છતા હોવ, તો બંનેને કાર્ટમાં ઉમેરો અને તમારો પિન કોડ એક જ વાર તપાસો.
આમરસ સિવાયના રસોડામાં ઉપયોગો
પાકેલી કેસર સ્મૂધી, મેંગો ચિયા પુડિંગ અને મેંગો શ્રીખંડમાં પણ સારી રીતે ઉપયોગમાં આવે છે. કાચી કેરીની વાનગીઓ માટે, સંપૂર્ણ પાકેલી કેરી કરતાં વધુ કઠણ ફળ વધુ સારું છે. મેંગો સ્મૂધી અને મેંગો રેસીપી પેજ પર વધુ વિચારો છે. જો તમે ભેટ તરીકે ખરીદી રહ્યા હોવ, તો ગિફ્ટિંગ પેજ જુઓ, અને રેસ્ટોરન્ટ કે હોટલની જરૂરિયાતો માટે તમારી માત્રા અને તારીખો સાથે અમને લખો.
પ્રોડક્ટ્સ ખરીદો
લોકો અન્ય શું પ્રશ્નો પૂછે છે
હું અસલી કેસર કેરી ઓનલાઇન ક્યાં ખરીદી શકું?
તમે AlphonsoMango.in પરથી કેસર કેરી મંગાવી શકો છો, જેમાં બોક્સ 999 રૂપિયાથી શરૂ થાય છે. અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. તાજી કેસર ઋતુગત હોય છે, તેથી ઉપલબ્ધતા માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો. કોઈપણ વેપારીને ફળ ક્યાં ઉગાડવામાં આવ્યું હતું અને તેને કેવી રીતે પાકવામાં આવી હતી તે પૂછો.
કેસર કે અલ્ફોન્સો કેરીમાંથી કઈ વધુ સારી છે?
કોઈ પણ વધુ સારી નથી. તે અલગ-અલગ કેરીઓ છે. કેસરનો પલ્પ ઘટ્ટ અને ઘેરો નારંગી હોય છે, થોડો ખાટો હોય છે અને આમરસ, મિલ્કશેક તથા મીઠાઈઓ માટે યોગ્ય છે. અલ્ફોન્સોનો પલ્પ ઘાટો, ક્રીમી અને રેસા વગરનો હોય છે અને તેને ઘણીવાર તાજી ખવાય છે. તમે ફળનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવા માંગો છો તેના આધારે પસંદ કરો, અથવા દરેક કેરીનું એક બોક્સ ટ્રાય કરો.
કેસર કેરી ક્યાંથી આવે છે?
કેસર જૂનાગઢની આસપાસના ગુજરાતના ગીર વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેનું નામ કેસર છે અને તે પલ્પના નારંગી રંગને કારણે પડ્યું છે. કહેવાય છે કે 1931માં જૂનાગઢના વઝીર સલે ભાઈએ તેને ઉગાડ્યું હતું અને 1934ની આસપાસ જૂનાગઢના નવાબે તેને કેસર નામ આપ્યું હતું (ويકિપીડિયા, ઝી ન્યૂઝ). અમારી કેસર ગુજરાતથી આવે છે.
કેસર કેરીની કિંમત કેટલી છે?
AlphonsoMango.in પર કેસર કેરીના બોક્સ 999 રૂપિયાથી શરૂ થાય છે. કિંમત બોક્સની કદ પર આધાર રાખે છે અને પ્રોડક્ટ પેજ પર વર્તમાન કિંમત દર્શાવેલી છે. અમે કિલો દીઠ કિંમત જણાવતા નથી કારણ કે બોક્સનું વજન અલગ-અલગ હોય છે, તેથી વેપારીઓની સરખામણી કરતી વખતે માત્ર મુખ્ય કિંમત જ નહીં પરંતુ પેકનું વજન પણ તપાસો.
સંબંધિત શોધ
- કેસર કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- ગીર કેસર કેરી ઓનલાઇન
- ગીર કેસર કેરી ઓનલાઇન મંગાવો
- કેસર કેરીની શ્રેષ્ઠ ઓનલાઇન ડીલ્સ
- દિલ્હીમાં કેસર કેરીની કિંમત
- અમદાવાદમાં કેસર કેરી
- અસલી કેસર કેરી ઓનલાઇન
- સુરતમાં કેસર કેરીની કિંમત
સ્રોત અને વધુ વાંચન
- ويકિપીડિયા, ગીર કેસર, ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
- ويકિપીડિયા, કેરી, ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
- ભારતની ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા આવૃત્તિ), ઑક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
AlphonsoMango.inના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઑક્ટોબર 2026માં તપાસવામાં આવ્યું.
