અજવા ખજૂર કેટલો સમય ટકે છે
અજવા ખજૂર સામાન્ય તાપમાને 2–3 મહિના, હવાચુસ્ત ડબ્બામાં ફ્રીજમાં રાખવાથી 2 વર્ષ સુધી અને ફ્રીઝરમાં રાખવાથી 5 વર્ષ સુધી ટકે છે. પ્રતિ 100 ગ્રામ 64.9 ગ્રામ ખાંડ ધરાવતી આ અર્ધ-સૂકી ખજૂર જલ્દી બગડતી નથી.
અજવા ખજૂર એ ભીની ખજૂર પણ છે અને તેને સરળતાથી હવાચુસ્ત ડબ્બામાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
અજવા ખજૂર ખરીદો
ખજૂર જલ્દી બગડતી નથી અને જો યોગ્ય રીતે ફ્રીજમાં રાખવામાં આવે તો 4 થી 6 મહિના સુધી ટકે છે. તેને પવિત્ર ખજૂર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
ફળને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે અને દરરોજ 3 થી 4 ખજૂર ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
મેંગેનીઝ હૃદયના ધબકારાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તેના નિયમિત સેવનથી મગજમાં થતી બળતરા અને તણાવ ઓછો થાય છે.
તે અલ્ઝાઈમર અને ડિમેન્શિયા ની સારવારમાં મદદરૂપ હોવાનું માનવામાં આવે છે.
તેના સેવનથી એનિમિયા અટકાવી શકાય છે.
તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરવા માટે પણ જાણીતી છે.
અદ્રાવ્ય ફાઈબરને કારણે પાચનતંત્ર સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર રહે છે.
અજવા ખજૂર તેની મીઠાશ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા માટે જાણીતી છે.
તે અવારનવાર ભેટ તરીકે આપવામાં આવે છે અને જો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો લાંબા સમય સુધી ટકે છે.
પરંતુ અજવા ખજૂર કેટલો સમય ટકે છે?
અજવા ખજૂર જો ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ રાખવામાં આવે તો બે વર્ષ સુધી તાજી રહે છે.
યોગ્ય સંગ્રહ સાથે, ખજૂર લાંબા સમય સુધી ટકે છે. તેને સંગ્રહિત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત ફ્રીજમાં હવાચુસ્ત ડબ્બામાં રાખવાની છે.
જો તમે ખજૂરની શેલ્ફ લાઈફ વધારવા માંગતા હોવ, તો તમે તેને ફ્રીઝ કરી શકો છો.
ફ્રીઝ કરેલી ખજૂર પાંચ વર્ષ સુધી ટકી શકે છે.
તેથી, જ્યારે પણ તમને સ્વાદિષ્ટ અજવા ખજૂર મળે ત્યારે તેને સ્ટોક કરવામાં અચકાશો નહીં!
શું અજવા ખજૂર એક્સપાયર થાય છે
જો તમે તેને સામાન્ય તાપમાને રાખો છો, તો કોઈપણ ખજૂર 2 થી 3 મહિના સુધી ટકશે.
પરંતુ જો તમે તેને રેફ્રિજરેટ કરો છો, એટલે કે સામાન્ય ફ્રીજમાં, ફ્રીઝરમાં નહીં, તો તે બે વર્ષ સુધી ટકશે.
જો તમારે વધુ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરવો હોય, તો તમે ખજૂરને ફ્રીઝરમાં રાખી શકો છો.
ખજૂર એક અર્ધ-સૂકું ફળ છે, જેનો અર્થ છે કે તે પાકે ત્યારે સૂકવવામાં આવે છે પરંતુ અર્ધ-સૂકી સ્થિતિમાં રાખવામાં આવે છે. તેથી જ તેની અંદરની રચના નરમ હોય છે.
આ ખજૂરમાં પાણીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે; તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ પ્રતિ 100 ગ્રામ 64.9 ગ્રામ છે, જે ખૂબ વધારે છે.
જો તમે ખજૂરને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માંગતા હોવ, તો તેને ફ્રીઝ કરવી વધુ સારું છે. જ્યારે જરૂર હોય, ત્યારે તમે નાના માસિક પેક બનાવી શકો છો અને તેને ફ્રીઝરની બહાર ફ્રીજમાં રાખી શકો છો.
મેડજૂલ ખજૂર (મેડજૂલ ખજૂર, મેડજૂલ ખજૂર)
રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી ઓનલાઈન બેંગ્લોર
દેવગઢ હાફૂસ કેરી ઓનલાઈન બેંગ્લોર
હાફૂસ કેરીનો રસ ઓનલાઈન બેંગ્લોર
1 કિલોમાં કેટલી અજવા ખજૂર હોય છે
Powle Home Foods, GI માન્યતા પ્રાપ્ત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 અને રત્નાગિરીના FSSAI-પ્રમાણિત સપ્લાયર, સંગ્રહ કુશળતા સાથે પ્રીમિયમ અજવા ખજૂર મેળવે છે અને ક્યુરેટ કરે છે.