आम के साथ तेजी से और सुरक्षित तरीके से वजन कैसे बढ़ाएं?

Prashant Powle द्वारा • 0 टिप्पणियाँ • 6 मिनट पढ़ा

वजन बढ़ाने के लिए आम

भारत की जनसंख्या 130 करोड़ है, जिनमें से लगभग 90 मिलियन लोग स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं।

वजन बढ़ाने के लिए आम

अल्फांसो आम भारत का राष्ट्रीय फल है। वैसे तो यह एक फल है, लेकिन आप इसे पूरे साल आम के गूदे के रूप में पा सकते हैं। ज़्यादातर प्रथम विश्व के देश मोटापे की समस्या का सामना करते हैं, लेकिन भारत कुपोषण की समस्या का सामना करता है।

घर पर वजन बढ़ाएँ

भारत में बड़ी संख्या में कम वजन वाले लोग हैं। वज़न की समस्या खराब स्वास्थ्य से जुड़ी है।

कम वजन किसका है?

अधिक वजन और कम वजन जैसे विचार बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) द्वारा तय किए जाते हैं। कम वजन वाले व्यक्ति का बीएमआई 18.5 से कम होता है। कम बीएमआई जीवन और स्वास्थ्य की खराब गुणवत्ता से जुड़ा है।

इस प्रकार, कम वजन वाले लोगों को कुछ किलो वजन बढ़ाने की आवश्यकता होती है। कुछ लोग बिना किसी मेडिकल आवश्यकता के भी वजन बढ़ाना चाहते हैं। कुछ लोगों का शरीर बहुत दुबला होता है लेकिन फिर भी वे स्वस्थ होते हैं।

बीएमआई सूचकांक के अनुसार कम वजन होने का मतलब यह नहीं है कि आपका स्वास्थ्य खराब है।

भार बढ़ना

भारत में पुरुषों की तुलना में दुबली-पतली महिलाओं की संख्या ज़्यादा है। पुरुषों की तुलना में दुबली-पतली महिलाओं की संख्या दोगुनी है। इसलिए, भारतीय महिलाओं को अपने कैलोरी सेवन को बढ़ाने की ज़रूरत है।

कम वजन होने के दुष्प्रभाव

कम वजन होने का मतलब यह नहीं है कि आपको कोई खास स्वास्थ्य समस्या होगी। लेकिन आपको निम्न समस्याओं का जोखिम अधिक हो सकता है:

विटामिन की कमी।
एनीमिया.
कमज़ोर हड्डियाँ.
ऑस्टियोपोरोसिस.
कुपोषण
प्रजनन संबंधी समस्याएं.
कमज़ोर प्रतिरक्षा प्रणाली.
विकासात्मक मुद्दे.
सार्कोपेनिया: आयु-संबंधी मांसपेशी हानि।
स्मृति हानि, मनोभ्रंश, भाषा एवं समस्या समाधान से संबंधित समस्याओं का उच्च जोखिम।

लोगों का वजन कम क्यों होता है?

लोगों के कम वजन होने के कई कारण हैं।

जीन: कभी-कभी परिवार में कम वज़न की समस्या होती है। व्यक्ति के जीन के कारण ही वह दुबला-पतला होता है।
एनोरेक्सिया नर्वोसा एक खान-पान संबंधी विकार है, जिसमें व्यक्ति के शरीर की छवि विकृत हो जाती है और उसे वजन बढ़ने का डर बना रहता है।
हाइपरथाइरोडिज्म: यह स्थिति चयापचय को उस बिंदु तक बढ़ा देती है जहां शरीर का वजन अस्वस्थ रूप से कम होने लगता है।
सीलिएक रोग या ग्लूटेन असहिष्णुता: ग्लूटेन के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है। इस बीमारी से पीड़ित ज़्यादातर लोगों को पता ही नहीं होता कि वे इससे पीड़ित हैं।
मधुमेह, मुख्यतः टाइप-1 अनियंत्रित मधुमेह, के कारण वजन में भारी कमी आती है।
कैंसरग्रस्त ट्यूमर आमतौर पर बहुत सारी कैलोरी जलाता है, जिससे व्यक्ति का वजन काफी हद तक कम हो सकता है।
विभिन्न संक्रमणों के कारण किसी व्यक्ति का वजन बहुत कम हो सकता है तथा वह कम वजन का हो सकता है।
एचआईवी/एड्स और तपेदिक जैसी अनेक परजीवी बीमारियों के कारण।

वजन बढ़ना और आम.

स्वस्थ रहने के लिए वजन बढ़ाने के कई तरीके हैं। स्वस्थ भोजन खाना और स्वस्थ जीवनशैली जीना बहुत ज़रूरी है। जब आपका वजन बढ़ता है, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वजन बढ़ने का स्रोत प्राकृतिक है।

भोजन की आवृत्ति बढ़ाएँ। दिन में छह से सात बार से ज़्यादा भोजन करें। आपका भोजन भारी नहीं होना चाहिए।
व्यायाम और योग आपके शरीर को मजबूत बनाने और मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह भूख भी बढ़ाता है।
आम खाएँ: आम एक राष्ट्रीय फल है जो आपका वजन बढ़ा सकता है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। इस प्रकार, यह आपके वजन को संतुलित रखता है और पेट को स्वस्थ रखता है! आम भारत का राष्ट्रीय फल है , इसमें विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। आम में वसा नहीं होती।
पोषक तत्वों से भरपूर भोजन चुनें: आपको जंक फूड से दूर रहना चाहिए। आपको पोषक तत्वों से भरपूर भोजन जैसे अनाज, फल, सब्जियाँ, डेयरी उत्पाद, नट्स, दालें, दलहन और बीज खाने चाहिए।
हर निवाला मायने रखता है। क्विनोआ , काजू , बादाम , पीनट बटर, कटी हुई सब्जियाँ और फल, लीन मीट और पनीर खाएँ ।
टॉपिंग: अपने भोजन को और अधिक स्वस्थ बनाने के लिए अतिरिक्त टॉपिंग जोड़ें। अपने अंडे के ऊपर पनीर या अनाज के साथ नट्स डालें।
अत्यधिक वसा और चीनी न खाएं। वजन बढ़ाने के लिए स्वस्थ तरीके अपनाएँ। एडिटिव्स की जगह प्राकृतिक चीनी चुनें।

वजन बढ़ाने के लिए आम

कोंकण के अधिकांश लोग, हमारी तरह, कम वजन के नहीं हैं।

हम लोग खूब आम और आम से बने उत्पाद और यहां तक कि गर्मियों के अन्य फल खाते हुए बड़े हुए हैं, जो वजन बढ़ाने में सहायक होते हैं।

हम जानते हैं कि फलों का राजा स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है।

आम का स्वादिष्ट स्वाद इसे सभी फलों में सबसे अच्छा बनाता है। यह नमक रहित फल है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 51 है।

इसलिए, मधुमेह के रोगी भी बिना किसी अपराधबोध के इस फल का सेवन कर सकते हैं।

आप इसे शेक , आम्रखंड , स्मूदी, मैंगो रवा, साल्सा और ग्रीष्मकालीन सलाद में मिला सकते हैं।

यह खनिजों और विटामिनों का एक स्वादिष्ट भंडार है जिसका आप विरोध नहीं कर सकते।

वजन बढ़ाने के लिए ताजे अल्फांसो आम को मूंगफली, काजू, बादाम और हेज़लनट्स के साथ खाएं।

भारत में, हम भोजन के बाद आम, मैंगो मिल्कशेक, मैंगो स्मूदी या मैंगो प्यूरी जैसी मिठाइयाँ खाते हैं ।

ये मिठाइयाँ पहले से तय किए गए भोजन की तुलना में ज़्यादा कैलोरी बर्न करने में मदद करती हैं। ये मिठाइयाँ आपकी मीठा खाने की इच्छा को भी पूरा करती हैं।

एक मध्यम आकार के आम के गूदे का वजन छिलका और बीज निकालने के बाद लगभग 150 से 165 ग्राम होता है।

इन कैलोरी से वजन बढ़ता है।

एक कप आम में निम्नलिखित चीजें होती हैं:

कैलोरी : 103
कार्बोहाइड्रेट: 28 ग्राम
प्रोटीन: 1.6 ग्राम
वसा: 0.68 ग्राम
फाइबर: 3.4 ग्राम
विटामिन सी: DV का 68%
फोलेट: DV का 19%

इसके अलावा, यह विटामिन सी, बी, ए और ई, जिंक, कॉपर, बीटा कैरोटीन और अन्य खनिजों और विटामिनों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

वजन बढ़ाने के नुस्खे

इंटरनेट पर वजन बढ़ाने के लिए कई नुस्खे मौजूद हैं।

हम आपके लिए बेहतरीन व्यंजनों का संग्रह प्रस्तुत करते हैं।

घर पर बने प्रोटीन शेक और स्मूदी

घर पर बनी स्मूदी पीना आपके स्वास्थ्य के लिए हमेशा फायदेमंद रहेगा।

अपने लिए स्मूदी बनाना हमेशा बेहतर विचार है, क्योंकि रेस्तरां में बनाई जाने वाली स्मूदी में चीनी की मात्रा अधिक होती है तथा उसमें सभी पोषक तत्व नहीं होते।

यह आपको स्वाद और पोषक तत्वों पर पूर्ण नियंत्रण देता है।

ये सभी शेक और स्मूदी सेहतमंद हैं। आप इन्हें नारियल के दूध, काजू के दूध, बादाम के दूध या अखरोट के दूध के साथ तैयार कर सकते हैं, सभी में आम की तरह भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है।