રત્નાગીરી કેરી ઓનલાઈન ડિલિવરી
રત્નાગીરી કેરી ઓનલાઈન સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ કેરીની ડિલિવરી છે. રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી એક કારણસર ફળોના રાજા તરીકે પ્રખ્યાત છે.
તેમને વિશ્વની સૌથી મીઠી અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ કેરી ગણવામાં આવે છે. હવે, રત્નાગીરી કેરીઓ ઓનલાઈન સાથે, તમે સરળતાથી તમારા ઘરઆંગણે આ આહલાદક કેરીઓ પહોંચાડી શકો છો.
કેરી ઓનલાઈન ખરીદો
રત્નાગીરી કેરી ઓનલાઈન ડિલિવરી
આ રત્નાગીરી કેરીઓ GI ટેગ પ્રમાણિત, હાથથી ચૂંટેલી અને રત્નાગીરીમાં પાકવાની નજીક હોય ત્યારે કાપવામાં આવે છે.
એવું કહેવાય છે કે જ્યારે કેરી પાકે છે, ત્યારે 16 એની એટલે કે (75 થી 80%) તે પાકવાની નજીક છે અને લણણીના યોગ્ય તબક્કે આ બધી પ્રવૃત્તિઓ નિષ્ણાત ખેડૂતોની ટીમ સાથે કરવામાં આવે છે.
રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
આ કેરીઓ બ્રહ્મ મુહૂર્તમાં અને શ્રેષ્ઠ પરિપક્વતા પરિણામ અને સ્વાદિષ્ટ, મીઠી કેરીઓ માટે શ્રેષ્ઠ સુગંધ સાથે સૂર્યોદય પહેલા લણવામાં આવે છે.
તે ક્રેટમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને ખેતરના પાયામાં ખેતરના પ્રવેશદ્વાર પાસે શેડમાં અમારા પેકિંગ સેન્ટરમાં લઈ જવામાં આવે છે.
અહીંથી, તેની કુદરતી પરંપરાગત પાકવાની પ્રક્રિયા માટે તેને કેટલાક દિવસો માટે ઘાસની ગંજી પર સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે.
મુંબઈ કેરી
પછી તેમને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે અને પરાગરજના સ્તરોમાં ફરીથી ક્રેટમાં પેક કરવામાં આવે છે.
તે સૂર્યાસ્ત પછી મુંબઈના અમારા એરપોર્ટ હબ પર લઈ જવામાં આવે છે અને વહેલી સવારે પહોંચે છે.
અમારા મુંબઈ કેરીના પેકિંગ હાઉસમાંથી, તેને ફળના કદ અને વજન પ્રમાણે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, અને પછી તેને નાના બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે અને હવાઈ માર્ગે અમારા ઝોનલ હબ સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે.
ઝોનલ હબ્સમાંથી, તેને ઓર્ડર મુજબ હવાઈ માર્ગે સ્થાનિક શહેરોમાં લઈ જવામાં આવે છે અને સૌથી તાજી રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો મેંગોઝ ઓનલાઈન પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
જીઆઈ ટેગ પ્રમાણિત રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
તમામ ભારતીય કેરીઓના રાજા, રત્નાગીરી, સિંધુદુર્ગ અને ભૌગોલિક પ્રદેશના અંતરિયાળ વિસ્તારોની આલ્ફોન્સો કેરીને પહેલાથી જ સરકાર તરફથી GI ટેગ ગ્રેગોરિયન કેલેન્ડર મહિનો 3, 2018 બિનવારસાપાત્ર હતો.
ભારતમાં, ભૌગોલિક સંકેતો (GI) નોંધણી 1999 ના ભૌગોલિક સંકેતો (રજીસ્ટ્રેશન અને પ્રોટેક્શન) અધિનિયમ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે.
ભૌગોલિક સંકેતોનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કૃષિ વેપાર, ખાદ્યપદાર્થો, વાઇન અને સ્પિરિટ પીણાં, હસ્તકલા અને ઔદ્યોગિક વેપાર માટે થાય છે.
ભારતના અસંગઠિત ખાદ્ય પ્રક્રિયાના વેપારના કદને ધ્યાનમાં રાખીને GI ટેગિંગ એ ખોરાકની ગુણવત્તા અને સલામતીને આગળ વધારવાનું સંભવિત સાધન બની શકે છે.
તે વધુ સારી ફૂડ સિસ્ટમ લાગુ કરવામાં મદદ કરે છે જે ઉત્પાદકને તેની વિશ્વાસપાત્રતા માટે પરત કરવામાં આવશે.
ભારતમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો
GI-ટેગ કરેલ વેપારી સામાન સામાન્ય રીતે સ્વદેશી અને ઐતિહાસિક રીતે સમુદાયો દ્વારા પેઢીઓથી બનાવવામાં આવે છે.
તેમનો વેપારી માલ વિશિષ્ટ છે અને તેમાં એક વિશિષ્ટ લક્ષણ છે જે તેના લોકો વૈશ્વિક અને રાષ્ટ્રવ્યાપી છે.
માર્કરનો ઉપયોગ કરતી GI માન્યતા ગ્રાહકોને ગુણવત્તા અને વિશ્વાસપાત્રતાની ખાતરી આપે છે.
તે સમુદાયોને સતત બ્રેડ અને બટરની ખાતરી આપે છે જે તેમને બહાર કાઢે છે.
વધુમાં, મર્ચેન્ડાઇઝ અને તેમના બજારોની લોકપ્રિયતા અને રક્ષણ ઉત્પાદકોને ચોક્કસતા, વિશ્વાસપાત્રતા અને તે નામ કે જે તે એક સમયે બનાવવામાં આવ્યું હતું તે રાખવાની પરવાનગી આપે છે.
ભારતમાં ઘણા બધા માલસામાનને વર્ષોથી GI ટેગ મળ્યા છે.
તમામમાં એક, પ્રાથમિક દાર્જિલિંગ ચા હતી, જેને 2004માં જીઆઈ ટેગ મળ્યો હતો. પાછળથી, કૃષિથી લઈને હસ્તકલાથી લઈને મસાલા અને કાપડ સુધીની અનેક વસ્તુઓને તેમની એકલતા માટે જીઆઈ ટેગ મળ્યા હતા.
તે દેવગઢ અને રત્નાગીરીમાં 200-કિલોમીટર-લાંબા કોંકણ લાઇનમાં સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત છે.
જો કે, ભારતીય બજારમાં કોઈપણ કેરીને જીઆઈ ટેગ મળે તેવો આ યોગ્ય સમય હોઈ શકે નહીં.
આ પહેલા, ઉત્તર પ્રદેશના મલિહાબાદી દશેહરી, રાજ્યના બનાગનાપલ્લે, કર્ણાટકના એપેમિડી, ફાઝલી, હિમસાગર, અને પ્રાંતના લક્ષ્મણ ભોગ, બિહારના જરદાલુ , તેમજ ગુજરાતના ગીર કેસર બધાએ તેમની જીઆઈ પ્રાપ્ત કરી છે. ટૅગ્સ
આલ્ફોન્સો કેરીનું નામ અન્ય જેવું નથી, એક પ્રતિષ્ઠા જે એસોસિયેટ ઇન નર્સિંગ ગુણવત્તાની ખાતરી આપે છે.
ભારત કેરી
ભારત એક એવો દેશ છે જે તેની સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર કેરીઓ માટે જાણીતો છે. ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતી કેરીની 1,000 થી વધુ વિવિધ જાતો છે, દરેક તેના પોતાના અનન્ય સ્વાદ અને રચના સાથે.
અવિશ્વસનીય રીતે ભૌગોલિક પ્રદેશમાં ઈન્ડિયા મેંગો હાપુસ કેરી તરીકે ઓળખાય છે, આલ્ફોન્સો ટેગિંગ ચોક્કસપણે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં ગ્રાહકોમાં તેની વિશિષ્ટતા અને વિશિષ્ટતાને સુરક્ષિત કરી શકે છે.
મર્ચેન્ડાઇઝનું જીઓ-ટેગિંગ ફળને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં તેના ધોરણોને જાળવી રાખવા માટે સુવિધા આપી શકે છે.
જો કે, તે ખાદ્ય પ્રણાલીઓમાં ટ્રેસેબિલિટી માટેની જરૂરી માંગને પૂર્ણ કરશે.
ટ્રેસેબિલિટી દર્શાવે છે કે ફળની લણણી અને વિતરણ કરવામાં આવ્યું હતું તેમ છતાં ટકાઉપણું આખી યાત્રા.
આજે, ટ્રેસિબિલિટી વધારવા માટેની સૌથી સામાન્ય એપ્લિકેશન કૃષિ તકનીકમાં જોવા મળે છે, ઉચ્ચ-સંચાલિત.
બીજી બાજુ, ટ્રેસેબિલિટી GI ટેગના દુરુપયોગને સરળ બનાવશે અને અટકાવશે. GI ટૅગ્સ ભારતમાં હાલમાં કાર્યરત પ્રમાણપત્ર પ્રણાલીઓને સરળ અને મજબૂત બનાવશે, પછી ભલે તે કુદરતી હોય કે કાર્બનિક.
તેથી, GI ટેગની બાજુમાં, એક સજીવ પ્રમાણિત ઉત્પાદન ખાતરી કરી શકે છે કે વેપારી માલ તેની કિંમત માટે વફાદાર છે.
આલ્ફોન્સો કેરીને GI ટેગ કરવાથી એ સુનિશ્ચિત થશે કે સામાજિક જૂથ ગ્રામીણ સમુદાયો તેને પ્રદાન કરવા માટે તેમનું બધું જ તેમાં લગાવે છે અને તેઓ જે ટકાઉ બ્રેડ અને બટર છે તે મેળવી શકે છે.
વર્તમાન નવલકથા કોરોનાવાયરસ માંદગીના રોગચાળા અને વધતી જતી ગ્રાહકોની જાગૃતિના હળવા વજનમાં, ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાકની માંગમાં વધારો જોવા મળ્યો છે; શોધવાની ક્ષમતા આપણા ખાદ્ય વેપારના અનિવાર્ય ભાગમાં બદલાઈ રહી છે.
ગ્રાહકો તેમના ખાદ્યપદાર્થોના નિર્ણયો અંગે સુરક્ષિત અનુભવવા માટે સિસ્ટમમાં પારદર્શિતા ઈચ્છે છે.
કેરી મૂળ ભારતની છે
કેરી ભારત અને તેના ભૌગોલિક વિસ્તારની મૂળ છે અને તેની ખેતી 4,000 વર્ષથી કરવામાં આવે છે.
ત્યાં કેરીના ઘણા પ્રકારો છે, દરેકની નવી શૈલી, આકાર, કદ અને રંગ છે.
આ ફળ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી; જો કે, તે સંયુક્તપણે એક પ્રચંડ કાર્બનિક પ્રક્રિયા પ્રોફાઇલ ધરાવે છે.
કેરી અને તેના પોષક તત્ત્વોનો સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે અભ્યાસ કરે છે, જેમ કે સુધારેલ રોગપ્રતિકારક શક્તિ, કાર્બનિક પ્રક્રિયા આરોગ્ય અને દ્રશ્ય પદ્ધતિ, અમુક કેન્સરના ઓછા જોખમ તરીકે.
અહીં કેરીનો સારાંશ, તેના પોષણ, કિનારીઓ અને તેનો સ્વાદ લેવાની રીત વિશેની કેટલીક ટીપ્સ છે.
તે એક ડઝનથી વધુ વિવિધ પ્રકારો ધરાવે છે: મેંગીફેરીન, કેટેચીન્સ, એન્થોકયાનિન, ક્વેર્સેટિન, કેમ્પફેરોલ, રેમનેટિન, કાર્બોક્સિલિક એસિડ અને અન્ય ઘણા.
એન્ટીઑકિસડન્ટો જરૂરી છે કારણ કે તેઓ તમારા કોષોને આમૂલ નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે.
મુક્ત રેડિકલ એ અત્યંત પ્રતિક્રિયાશીલ સંયોજનો છે જે તમારા કોષોને બાંધી શકે છે અને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
સંશોધન વૃદ્ધત્વ અને ક્રોનિક રોગોના ચિહ્નો માટે આમૂલ નુકસાન સાથે જોડાયા છે
પોલિફીનોલ્સમાં, મેંગીફેરીનને સૌથી વધુ રસ મળ્યો છે અને તે ખાસ કરીને શક્તિશાળી હોવાથી તેને સામાન્ય રીતે સુપર એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
કેન્સર, પોલીજેનિક ડિસઓર્ડર અને વિવિધ બીમારીઓ સાથે જોડાયેલા આમૂલ નુકસાનનો સામનો કરી શકે છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારી શકે છે
કેરીનો એક કપ (165 ગ્રામ) દૈનિક ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિનનો 100% પૂરો પાડે છે.
વિટામિન એ તંદુરસ્ત સિસ્ટમ માટે મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. દરમિયાન, પૂરતા પ્રમાણમાં ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ ન મેળવવું એ ચેપનું મોટું જોખમ છે.
આના પર, કેરીનો સતત જથ્થો તમારી દૈનિક એન્ટીઑકિસડન્ટની જરૂરિયાતના લગભગ ત્રણ ચતુર્થાંશ પૂરો પાડે છે.
કેરી હોમ ડિલિવરી
આ પોષણ તમારા શરીરને વધારાના રોગ સામે લડતા શ્વેત રક્ત કોશિકાઓ બહાર કાઢવામાં મદદ કરશે, આ કોષોને વધુ અસરકારક રીતે કામ કરવા માટે સુવિધા આપશે અને તમારી ત્વચાના સંરક્ષણમાં સુધારો કરશે.
કેરીમાં સંયુક્તપણે વિટામિન Bc, વિટામિન K, E અને અન્ય કેટલાક B વિટામિન હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધુ મદદ કરે છે.
કેરીમાં ઘણા ગુણો છે જે તેને ઓર્ગેનિક પ્રક્રિયાના સ્વાસ્થ્ય માટે ગૌરવશાળી બનાવે છે.
એક માટે, તે એમીલેસેસ તરીકે ઓળખાતા કાર્બનિક પ્રક્રિયા ઉત્સેચકોનો એક ગૅગલ ધરાવે છે.
પાચન ઉત્સેચકો મોટા પ્રમાણમાં ખોરાકના અણુઓને તોડી નાખે છે જેથી તેઓ શોષાય.
એમીલેસિસ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને શર્કરામાં વિભાજીત કરે છે, જેમ કે એલ્ડોહેક્સોઝ અને માલ્ટ સુગર.
આ ઉત્સેચકો પાકી કેરીમાં પણ સક્રિય છે; તેથી જ તેઓ પાકેલાં કરતાં વધુ મીઠા હોય છે.
તદુપરાંત, કેરીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પાણી અને ડાયેટરી ફાઇબર હોવાથી, તે કબજિયાત અને આંતરડાના ઢીલાપણું જેવા કાર્બનિક પ્રક્રિયાના પ્રશ્નોને હલ કરવામાં મદદ કરે છે.
સિસ્ટમને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે
કેરીમાં સંયુક્તપણે એન્ટીઑકિસડન્ટ A અને કેરોટીનોઇડ્સની વિવિધ શૈલીઓ હોય છે.
આ આવશ્યક પોષક તત્વો તમારી સિસ્ટમ માટે ઉપયોગી છે, તેને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખે છે. તેનો ઉપયોગ બોડી સ્ક્રબ તરીકે કરો.