બામ મઝાફાતી ખજૂર
બામ મઝાફાતી ખજૂર એ પ્રીમિયમ ઈરાની નરમ ખજૂર છે, જેનો રંગ ઘેરો જાંબલી હોય છે, તેમાં 75% કુદરતી ખાંડ હોય છે અને ફ્રીજમાં રાખવાને કારણે 12–24 મહિના સુધી તાજગી જળવાઈ રહે છે. ફાઇબર, પોટેશિયમ અને એન્ટીઑક્સીડેન્ટ્સથી ભરપૂર, તે હાડકાંના સ્વાસ્થ્ય અને ગ્લુકોઝના નિયમન માટે ફાયદાકારિ("/",strong>
ખજૂર એ ખાવાલાયક વનસ્પતિ છે, જે કઠણ છાલવાળી અને મીઠા સ્વાદવાળી હોય છે.
ફળોમાં રહેલા B ના કારણે, તે ચેતાતંત્રના વિકાસ અને સંતુલન માટે ફાયદાકારક છે.
બામ મઝાફાતી ખજૂર ખરીદો
ખજૂરના પાલસામાં રહેલું ફોસ્ફરસ ચેતાકોષોને જીવંત રાખે છે અને લોહતત્ત્વની ઉણપમાં અત્યંત મદદરૂપ છે.
પર્શિયામાં ખજૂરની સો પ્રકાર છે.
જોકે, ઈરાની નિકાસ માટે સૌથી સરળ ખજૂર સાયર અથવા સ્ટેમેરાન છે; આ વિશ્વના સૌથી સરળ ખજૂર છે અને તેમાં પ્રાથમિક શ્રેણીના ખજૂરના તમામ ગુણો હોય છે.
ઈરાની ખજૂરની અનેક પ્રકારોમાંની કેટલીક નીચે મુજબ છે:
પેકિંગ: 5 કિગ્રા/10 કિગ્રાના ઢગલા
ગ્રાહક પેક: 550 ગ્રામ/650 ગ્રામ (મુખ્ય કાર્ટનમાં 12 નંગ)
બામ ખજૂર પર્શિયામાં સૌથી વધુ જાણીતું ખજૂર છે.
તે લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
તેમાં સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક ફાયદા હોવાનું કહેવાય છે, જોકે તેના પર હજુ સુધી વ્યાપક સંશોધન થયું નથી.
તેમાં ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને અન્ય પોષક તત્વો જેવા અનેક ખનિજો હોય છે.
આ તમામનો અભ્યાસ હાડકાંને લગતી બીમારીઓ રોકવાની ક્ષમતા માટે કરવામાં આવે છે.
તેનું ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછું હોવાને કારણે, ફાઇબર અને એન્ટીઑક્સીડેન્ટ્સની મદદથી તે ગ્લુકોઝના નિયમનમાં મદદ કરી શકે છે.
તેથી, તેને ખાવાથી જિનેટિક વિકારોના સંચાલનમાં ફાયદો થઈ શકે છે.
તે પોષક અને સ્વાદિષ્ટ હોવાથી તમારા આહારમાં મૂલ્યવાન ઉમેરો કરે છે.
તે વિશ્વના અનેક ઉષ્ણકટિમાન પ્રદેશોમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉગતા પક્ષી-પાલસાના ફળ છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં તે ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યું છે.
પશ્ચિમી દેશોમાં વેચાતા લગભગ તમામ ખજૂર સૂકી હોય છે.
તમે ખજૂરની દેખાવ પરથી જાણી શકો છો કે તે સૂકી છે કે નહીં.
શિવવાળી છાલ સૂકી ખજૂર સૂચવે છે, જ્યારે લીસી છાલ તાજગી દર્શાવે છે.
રંગોની વિવિધતાને ધ્યાનમાં લેતા, તાજી ખજૂર નાની હોય છે અને તેનો રંગ ઘેરો લાલથી પીળો હોય છે.
મેજૂલ અને ડેગલેટ નૂર ખજૂર સૌથી વધુ ખાવામાં આવતી જાતિ છે.
તે મીઠા સ્વાદવાળી અને ચાવવાલાયક હોય છે.
તેમાં જરૂરી પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે અને તેના અનેક ફાયદા તથા ઉપયોગો છે.
ખજૂરની સૌથી ઇચ્છનીય જાતિઓમાંની એક પર્શિયાના આ પ્રદેશમાં જોવા મળે છે, કારણ કે તેની બનાવટ અતિશય લાલ અને મીઠી માનવામાં આવે છે.
ખજૂર ખાવાથી અગિયાર સ્વાસ્થ્ય લાભો થાય છે અને તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની રીત નીચે મુજબ છે.
અતિશય પોષક
ફાઇબરથી ભરપૂર
રોગ સામે લડતા એન્ટીઑક્સીડેન્ટ્સથી ભરપૂર
મગજનું સ્વાસ્થ્ય સુધારી શકે છે
કુદરતી પ્રસૂતિમાં મદદ કરી શકે છે
ઉત્તમ કુદરતી મીઠું
સ્વાસ્થ્ય માટે અન્ય સંભવિત ફાયદા
તમારા આહારમાં સામેલ કરવું સરળ
સ્ટેરોલ ઘટાડે છે
વિટામિન્સથી ભરપૂર
વજન વધારવામાં મદદ કરે છે
મઝાફાતી બામ ખજૂર સુંદર દેખાવ, ઉત્તમ ગુણવત્તા અને સ્વાદમાં મઝાફાતી ખજૂરના ગ્રાહકોને આકર્ષે છે.
મઝાફાતી બામ ખજૂરનો એક ટુકડો ખાવાથી તમને ક્યારેય જોખમ અનુભવાતું નથી; જોકે, તેને ખાવાની ઈચ્છા સામાન્ય રીતે જાગૃત રહે છે.
બામ ખજૂરના પ્રકારો અથવા ઈરાન બામ ખજૂર
ભેજ: 16-25% સુધી
શેલ્ફ લાઇફ:
−5 °C (23 °F) તાપમાને રાખવાને કારણે 24 મહિના
શૂન્યથી પાંચ °C (32–41 °F) તાપમાને રાખવાને કારણે 12 મહિના
ભેજ: 15-20% સુધી
શેલ્ફ લાઇફ: શૂન્યથી પાંચ °C (32–41 °F) તાપમાને રાખવાને કારણે બાર મહિના
પેકેજ: 5 કિગ્રાના રંગીન કાર્ડબોર્ડ બોક્સ
શિપમેન્ટ: 40 ફૂટ અને 20 ફૂટ કન્ટેનર દ્વારા
સૂકી
ભેજ: 16 PF સુધી
શેલ્ફ લાઇફ: ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ અસ્થાયી ઢાંકણ હેઠળ રાખવાને કારણે બાર મહિના
પેકેજિંગ: પાંચ કિગ્રાના રંગીન કાર્ડબોર્ડ બોક્સ
શિપમેન્ટ: 20 ફૂટ અને 40 ફૂટ ડ્રાય કન્ટેનર દ્વારા
તાજી મઝાફાતી ખજૂરની વિશિષ્ટતાઓ
ભેજ: 14 જુલાઈ – પચીસ શૂન્ય
સ્વાદ: મીઠો
ગુણવત્તા:
100% કુદરતી તાજી અને નરમ ખજૂર
બિન-જીએમઓ
અન્ય ખાંડ વગરની
સલ્ફાઇટ વગરની
કૃત્રિમ રંગો, સ્વાદ કે સંરક્ષક વગરની. મઝાફાતી બામ ખજૂર
શેલ્ફ લાઇફ:
−5 °C (23 °F) તાપમાને રાખવાને કારણે 24 મહિના
શૂન્યથી પાંચ °C (32–41 °F) તાપમાને રાખવાને કારણે 12 મહિના
ઉપયોગ: સીધા ખાવા માટે અને અન્ય ઉપયોગો માટે.
પેકેજિંગ:
ઢગલા: 5 કિગ્રા
ગ્રાહક પેક: 300 ગ્રામ | 550 ગ્રામ | 600 ગ્રામ | 650 ગ્રામ | એક વજનનો એકમ
ઉત્પત્તિનું સ્થળ: પર્શિયા
શિપમેન્ટ: જોઇન્ટ ઇન્સ્ટ્રુમેન્શલિટી અને ડ્રાય કન્ટેનર
મઝાફાતી પક્ષી-પાલસા પાલમેસિયા / લિલીઓપ્સિડ પરિવારની વનસ્પતિ છે.
મઝાફાતી પક્ષી-પાલસાનું વૈજ્ઞાનિક નામ ફોનિક્સ ડાક્ટિલીફેરા.
આ મઝાફાતી પક્ષી-પાલસા પર્શિયાના ઉષ્ણકટિમાન અને ઉપ-ઉષ્ણકટિમાન પ્રદેશોની મૂળ વનસ્પતિ હોઈ શકે છે.
મઝાફાતી ખજૂરનું ઝાડ પર્શિયાની સૌથી જૂની ખેતીની વનસ્પતિઓમાંની એક છે અને ઈરાનના દક્ષિણપૂર્વના દેશમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે ઈરાન.
ઝાડ સામાન્ય રીતે પચીસ મીટર (82 ફૂટ) ઊંચા હોય છે અને અલગ-અલગ અથવા એક જ મૂળમાંથી અનેક થમારા સાથે ઝૂમડામાં ઉગે છે.
પક્ષી-પાલસાના ફળ લંબગોળ અને જાડા હોય છે, ત્રણથી ચાર સેન્ટીમીટર (1.18થી 4.57 ઇંચ) લાંબા અને બે સેન્ટીમીટર (0.78 ઇંચ) વ્યાસના હોય છે. તે માંસલ, ઘેરા જાંબલી, કાળા તરફ ઝુકેલા, રસદાર અને આકર્ષક હોય છે.
તે મીઠા હોય છે અને સૂકી થયા પછી તેમાં લગભગ પચીસ ટકા ખાંડ હોય છે.
ખજૂરનો ઇતિહાસ
મઝાફાતી ખજૂરનો ઇતિહાસ. મઝાફાતી ખજૂર પર્શિયાની મૂળ વનસ્પતિ હોઈ શકે છે.
તેને રોપવા અને લણાવવાનો ચોક્કસ સમય લાંબા સમયની ખેતીને કારણે અનિશ્ચિત છે (પર્શિયામાં અડધો-અડધો હજારો વર્ષોથી ખેતીના પુરાતત્વીય પુરાવા છે), પરંતુ તેને કેرمان પ્રાંતના બામ અને જિરોફ તથા સિસ્તાન અને બલુચિસ્તાન પ્રાંતના સરાવન અને ઈરાનશાહર પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે રોપવામાં અને ખેડવામાં આવતું હતું.
બામ મઝાફાતી ખજૂર
તે પર્શિયાના સૌથી વધુ ઉષ્ણકટિમાન અને ઉપ-ઉષ્ણકટિમાન પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે; જોકે, આ પ્રકારની સૌથી સરળ અને સૌથી લાંબા સમય સુધી ટકતી ખજૂર બામ શહેરમાં બને છે.
બામ શહેર પર્શિયાના દક્ષિણમાં છે અને, તેથી, રોટાબ મઝાફાતી ખજૂરનું મુખ્ય મૂળ છે.
બામ મઝાફાતીની તાજી ખજૂરની ઉત્પાદન ક્ષમતા વાર્ષિક લગભગ બે લાખ ટન છે.
દક્ષિણ પર્શિયાના ખેડૂતો પાસેથી બામ મઝાફાતી ખજૂર સીધી મેળવો.
બામ મઝાફાતી ખજૂરનું પોષણ અને કેલરી
બામ મઝાફાતી ખજૂરનું પોષણ અને કેલરી. પીરસવાની માત્રા: એકસો ગ્રામ (8 નંગ).
પ્રતિ પીરસણીમાં માત્રા:
કેલરી: 265 kcal.
કુલ ચરબી શૂન્ય:54 ગ્રામ.
મેટલ:16 મિલીગ્રામ.
કુલ શર્કરા:51 ગ્રામ.
પ્રોટીન: 1.61 ગ્રામ.
સ્ટેરોલ: શૂન્ય મિલીગ્રામ.
ખાંડ: 46 ગ્રામ.
ખોરાક ફાઇબર એક: 64 ગ્રામ.
મેટલ:28-60 મિલીગ્રામ.
ફોસ્ફરસ: 50 મિલીગ્રામ.
લોહતત્ત્વ: 2.60 મિલીગ્રામ.
થાઇમિન શૂન્ય:03 મિલીગ્રામ.
વિટામિન G શૂન્ય:06 મિલીગ્રામ.
વિટામિન C બે:60 મિલીગ્રામ.
મઝાફાતી ખજૂર ભીની
મઝાફાતી અથવા મોઝાફાતી ખજૂરની ભીની માત્રા (15-25%) મુખ્યત્વે લણાવવાના સમય અને, તેથી, ખજૂર ઉગતી જગ્યા પર આધાર રાખે છે.
મઝાફાતી ખજૂરનો રંગ
આ ખજૂરનો રંગ કથ્થઈથી કાળો હોય છે, જે તેના મૂળ સમયથી છે.
મઝાફાતી ખજૂરનો આકાર
મઝાફાતી ખજૂરનો આકાર લંબગોળ છે.
મઝાફાતી ખજૂરની કદ
મઝાફાતી ખજૂરની કદ ક્યારેક 2.5થી 4.5 સેમી હોય છે અને તેમાં સ્વસ્થ માંસ હોય છે.
મઝાફાતી ખજૂર રાખવાની તાપમાન
તાજી મઝાફાતી ખજૂર:
−5 °C (23 °F) તાપમાને રાખવાને કારણે 24 મહિના
શૂન્યથી પાંચ °C (32–41 °F) તાપમાને રાખવાને કારણે 12 મહિના
અર્ધ-તાજી મઝાફાતી ખજૂર: શૂન્યથી પાંચ °C (32–41 °F) તાપમાને રાખવાને કારણે બાર મહિના
સૂકી મઝાફાતી ખજૂર: ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ અસ્થાયી ઢાંકણ હેઠળ રાખવાને કારણે બાર મહિના
મઝાફાતી ખજૂરની જાતિ
મઝાફાતી ખજૂર સૌથી સરળ સ્વાદવાળી જાતિ છે કારણ કે તે મીઠી છે અને તેમાં એક વિશિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ શૈલી છે.
મઝાફાતી ખજૂર લણાવવાનો સમય
મઝાફાતીનો લણાવવાનો સમય વિવિધતા પર આધાર રાખે છે. તે ઓગસ્ટમાં શરૂ થાય છે અને અક્ટોબરના અંત સુધી ચાલે છે.
મઝાફાતી ખજૂરની મોસમના અંતમાં પાકે છે.
મઝાફાતી ખજૂરનું પેકિંગ
અમારી કંપની અમારા ગ્રાહકોને સૌથી અનુકૂળ સેવા સાથે ઘણીવાર ટોચની ગુણવત્તાની વસ્તુઓ આપે છે; અમે ગુણવત્તાને સેવા જેટલી જ જરૂરી માનીએ છીએ.
મઝાફાતી ખજૂરના પેકિંગની વિશેષતાઓ:
અમારું ઉત્પાદન 3 શ્રેણીઓમાં ઉપલબ્ધ છે: AAA, AA અને A
ઘરેલું અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે સંપૂર્ણ હોવું
પેકેજિંગ: 550 ગ્રામ કાર્ટન બોક્સ, પાંચસો ગ્રામ પ્લાસ્ટિક બોક્સ, 600 ગ્રામ અને 650 ગ્રામ કાર્ટન બોક્સ અને પાંચ વજનનો એકમ કાર્ટન B
ખજૂરની શેલ્ફ લાઇફ
મઝાફાતી ખજૂરના સ્વાસ્થ્ય લાભો
મઝાફાતી ખજૂર વિશિષ્ટ રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે કારણ કે તે વિટામિન્સ, ખનિજો વગેરે જેવા પોષક તત્વોથી બનેલી છે.
કેટલાક ફાયદાઓ અહીં ટૂંકમાં જણાવ્યા છે:
ચેતાતંત્રનું સ્વાસ્થ્ય:
આમાં રહેલું વિટામિન સિસ્ટમની કાર્યક્ષમતા અને ઉપયોગિતાને સંપૂર્ણ બૂસ્ટ આપે છે.
K સ્વસ્થ અનેપ્રતિભાવશીલ સિસ્ટમને પ્રોત્સાહન આપવા માટેના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે, અને તે મગજની પ્રવૃત્તિની ગતિ અને ઉપયોગિતામાં સુધારો કરે છે.
ઝાડા:
પાકેલી ખજૂર K ધરાવે છે, જે આંતરડાની ઢીલીપણાને નિયંત્રિત કરવા માટે એક સારો ઉપાય માનવામાં આવે છે.
તે પાચન માટે સરળ છે, જે હળવું કરવામાં મ慢性 આંતરડાની ઢીલીપણાની અનિશ્ચિતતામાં મદદ કરે છે.
ખજૂરનું દ્રાવ્ય ફાઇબર આંતરડાની ઢીલીપણામાં રાહત આપવા માટે પણ મદદરૂપ છે, કારણ કે તે આંતરિક અંગોની હિલચાલને પૂરકતા અને ઉત્સર્જન પ્રણાલીના પરંપરાગત, સ્વસ્થ કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
એનિમિયા:
ખજૂર ખનિજોથી ભરપૂર છે જે અનેક વિવિધ સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિઓ માટે ઉપયોગી છે.
જોકે, તેના અસાધારણ લોહતત્ત્વનું પ્રમાણ તેને એનિમિયાથી પીડાયેલા લોકો માટે આદર્શ આહાર પૂરક બનાવે છે.
મઝાફાતી ખજૂરના બીજ
બીજમાં છ થી આઠ રંગીન, બિન-સૂકી તેલ હોય છે જે સાબુ અને કોસ્મેટિક વસ્તુઓ માટે યોગ્ય છે.
ખજૂરના બીજને ઇથેનોડાયોઇક એસિડના 65% સપ્લાય તરીકે રસાયણો સાથે પ્રક્રિયા કરી શકાય છે.
મઝાફાતી ખજૂરના બીજ માટે અન્ય વિકલ્પો
માઝાફાતી ખજૂરના બીજમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ અને કૃત્રિમ રેઝિન સંયોજનોની ઊંચી માત્રા હોવાને કારણે, તેમાં રહેલી ઉચ્ચ નિષેધક પ્રવૃત્તિઓ પર કોઈ શંકા નથી.
માઝાફાતી ખજૂરના કાળા-કથ્થઈ બીજને પાકવવાને કારણે લગભગ અનેક નામોથી ઓળખવામાં આવે છે. આ પવિત્ર બીજને કારણે અનેક સંસ્કૃતિઓમાં તેની પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.
દરરોજ કાળા-કથ્થઈ બીજનો ઉપયોગ કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, ચેપ સામે લડવામાં મદદ મળે છે અને લગભગ તમામ રોગોમાં તે ઉપચાર તરીકે કામ કરે છે.
કાળા-કથ્થઈ બીજ એક શક્તિશાળી નિષેધક, બેક્ટેરિયા વિરોધી અને સોજો વિરોધી સારવાર હોઈ શકે છે.
આધુનિક સંશોધને તેના સ્વાસ્થ્યલક્ષી ફાયદાઓની અનેક પુષ્ટિ કરી છે.
ચાંદીના કારીગરો માટે કોલસો બનાવવા બીજને સળગાવવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે હારમાં સજાવવામાં આવે છે.
ખુઝેસ્તાન પ્રાંતની જિહાદ યુનિવર્સિટીના તાજેતરના વિશ્લેષણ મુજબ, માઝાફાતી ખજૂરના બીજમાં આઠથી 100 ટકા સુધી તેલ હોય છે, તેથી તેના પ્રવાહી સ્વરૂપનો ઉપયોગ શેમ્પૂ, સાબુ અને કપડાં ધોવાના પાવડર જેવા ડિટર્જન્ટ્સ અને સફાઈના સાધનોમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે થઈ શકે છે.
માઝાફાતી ખજૂરના ઉપયોગો
માઝાફાતી ખજૂરના પાલમા 60 વર્ષથી વધુ સમય સુધી ઉત્પાદન આપતા રહેશે.
સૂકી કે નરમ, તેને સીધા ખાઈ શકાય છે અથવા બીજ કાઢીને, સ્ટફિંગ ભરીને, સ્લાઈસ કરીને અને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે: અનાજ, પુડિંગ, બ્રેડ, કેક, કુકીઝ, આઈસ્ક્રીમ અથવા કેન્ડી બારમાં.
ઉત્પાદન ફેક્ટરીઓમાં પણ કરવામાં આવે છે, જેમાં ફળોને કચડીને અને ચાળીને અથવા વધુ અદ્યતન પદ્ધતિથી બીજને કાઢીને અને ફળને આખું દૂર કરીને કરવામાં આવે છે.
કલીઓ પણ ઑટોમેટિક રીતે દૂર કરી શકાય છે.
વધારાની ખજૂરને ચોરસ આકારમાં કાપીને ક્યુબ્સ, પેસ્ટ, સ્પ્રેડ, પાવડર (ખજૂરનું ખાંડ) બનાવવામાં આવે છે, જે જામ, જેલી, જ્યુસ, સિરપ, વિનેગર અથવા આલ્કોહોલમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
માઝાફાતી ખજૂરના વ્યાપારી બજારો
ખજૂર તાજેતરમાંથી એક મુખ્ય જાતિ છે, જેની વાર્ષિક ઉપજ ખૂબ જ પુષ્કળ હોય છે.
આ ઉત્પાદનનો સૌથી મોટો હિસ્સો સ્થાનિક બજારોમાં વપરાય છે; જોકે, તાજેતરના વર્ષોમાં તેનો વ્યાપારી ઉપયોગ પણ કરવામાં આવે છે.
ગણતરી મુજબ, માઝાફાતી ખજૂર દેશના ખજૂરની કુલ નિકાસના 20 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે.
અમારી કંપની તેના ઉત્પાદનો યુએઈ, ઇરાક, ભારત, રશિયા, યુક્રેન, પાકિસ્તાન, યુરોપ અને અન્ય દેશો સહિત વિશ્વના તમામ કે કોઈપણ ભાગમાં નિકાસ કરે છે.
ખજૂરના પ્રકારો
તે ઘણી વિવિધ જાતિઓમાં ઉપલબ્ધ છે. તેમને ભીના અથવા સૂકા તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
સૌથી સામાન્ય ખજૂરની જાતિઓમાં મેજૂલ ખજૂર, ડેગલેટ નૂર ખજૂર અને ઝહીદી ખજૂરનો સમાવેશ થાય છે. તે લાલ, કાળું અને કથ્થઈ સહિત અનેક રંગોમાં હોઈ શકે છે.
મેજૂલ ખજૂર (મેજૂલ ખજૂર, મેજૂલ ખજૂર)
કલમી ખજૂરના સ્વાસ્થ્યલક્ષી ફાયદા
સફાવી ખજૂરના સ્વાસ્થ્યલક્ષી ફાયદા
રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન બેંગલુરુ
દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન બેંગલુરુ
અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન બેંગલુરુ
અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પ ઓનલાઇન બેંગલુરુ
ભારતીય લગ્નની રિટર્ન ગિફ્ટ કેરી
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
બામ માઝાફાતી ખજૂર અન્ય ખજૂરની જાતિઓથી કેવી રીતે અલગ છે?
બામ માઝાફાતી ખજૂર દક્ષિણ ઇરાનના બામ શહેરમાંથી આવે છે. તેનો ઘેરો જાંબલી-કાળો રંગ, રસદાર મધ્ય અને અસાધારણ મીઠાશ (સૂકી હોય ત્યારે આશરે 75% ખાંડ) માટે તેને ખૂબ જ કિંમતી માનવામાં આવે છે. તે સામાન્ય ડેગલેટ નૂર કે મેજૂલ જાતિઓ કરતાં વધુ નરમ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.
મારે બામ માઝાફાતી ખજૂરનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો જોઈએ?
24 મહિના માટે −5 °C અથવા 12 મહિના માટે 0–5 °C તાપમાને સંગ્રહ કરો. ઠંડી અને સૂકી જગ્યાએ રાખો. ઘરેલું ઉપયોગ માટે ગ્રાહક પેક (300 ગ્રામ–1 કિગ્રા) આદર્શ છે; મોટા ઓર્ડર માટે 5 કિગ્રાના બોક્સ યોગ્ય છે.
શું બામ માઝાફાતી ખજૂર કુદરતી અને રસાયણમુક્ત છે?
હા. પ્રીમિયમ બામ માઝાફાતી ખજૂર 100% કુદરતી અને જીએમઓ-મુક્ત છે, જેમાં વધારાની ખાંડ, સલ્ફાઇટ્સ, કૃત્રિમ રંગો, ફ્લેવર્સ કે સંરક્ષક પદાર્થો ઉમેરવામાં આવ્યા નથી.
બામ માઝાફાતી ખજૂર ખાવાના સ્વાસ્થ્યલક્ષી ફાયદાઓ શું છે?
ફાઇબર, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસથી ભરપૂર, તે ચેતા સ્વાસ્થ્ય, હાડકાંની ઘનતા અને ગ્લુકોઝના નિયમનનું સમર્થન કરે છે. તેમનો ઓછો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ અને એન્ટીઓક્સીડન્ટ્સ ડાયાબિટીસના સંચાલનમાં મદદ કરી શકે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે.
પાવલે હોમ ફૂડ્સ (રત્નાગિરી) વિશ્વભરના વિશ્વસનીય સ્ત્રોતોમાંથી પ્રીમિયમ ખજૂર પસંદ કરે છે અને અમારા અલ્ફોન્સો કેરીની જેમ જ કુદરતી રીતે પાકવવા અને શુદ્ધતાના ધોરણો જાળવી રાખે છે.
